TELEFON: 021.313.00.50/021.313.00.51 |office@anc.edu.ro









Ingineria produselor alimentare

Denumirea programului: Ingineria produselor alimentare
Suplimentul la diplomă: PDF IconVezi documentul
Data expirării: 30/06/2026
Codul calificării: RO/06/0721/029
Domeniul educațional (ISCED 2013 F): 0721 - Procesarea alimentelor
Nivel CNC: 6
Nivel CEC: 6
Puncte de credit (ECTS): 240
Descrierea calificării:
Cunoștințe:
*

Aptitudini:
*

Responsabilitate și autonomie:
*
Competențe:
  • RO
    "aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control)
    - aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor
    - configurează fabrici pentru industria alimentară
    - elaborează procese de producție alimentară
    - gestionează toate activitățile de inginerie a proceselor
    - monitorizează starea echipamentelor
    - controlează producția
    - întreține echipamente
    - definește cerințe tehnice
    - redactează rapoarte tehnice
    - selectează ambalajul adecvat pentru produse alimentare"
  • ENG
    "apply the HACCP method (Hazard Analysis and Critical Control Points)
    - apply regulations related to food and beverage manufacturing
    - configure food industry plants
    - develop food production processes
    - manage all process engineering activities
    - monitor equipment condition
    - control production
    - maintain equipment
    - define technical requirements
    - prepare technical reports
    - select appropriate packaging for food products"
Organismul de acordare a calificării: Universitatea Nationala de Stiinta si Tehnologie Politehnica Bucuresti
Informații privind furnizorul: https://upb.ro/facultati/facultatea-de-ingineria-sistemelor-biotehnice/
Organism extern de asigurare a calității: ARACIS
Ocupații care pot fi practicate (Cod COR/ISCO-08):
  • 2141.3.2.2 - Food production engineer (Inginer tehnolog alimentar)