TELEFON: 021.313.00.50/021.313.00.51 |office@anc.edu.ro









Inspectie, expertiza si legislatie in siguranta alimentelor, protectia mediului si protectia consumatorului

Denumirea programului: Inspectie, expertiza si legislatie in siguranta alimentelor, protectia mediului si protectia consumatorului
Suplimentul la diplomă: PDF IconVezi documentul
Data expirării: 30/09/2028
Codul calificării: RO/07/0721/102
Domeniul educațional (ISCED 2013 F): 0721 - Procesarea alimentelor
Nivel CNC: 7
Nivel CEC: 7
Puncte de credit (ECTS): 120
Descrierea calificării:
Cunoștințe:
*

Aptitudini:
*

Responsabilitate și autonomie:
*
Competențe:
  • RO
    "analizeaza procese de productie în vederea îmbunatatirii
    verifica calitatea materiilor prime
    realizeaza operatiuni detaliate de prelucrare a alimentelor
    aplica reglementari referitoare la fabricarea alimentelor si a bauturilor
    aplica metoda HACCP (analiza riscurilor si punctele critice de control)
    aplica bune practici de fabricatie (BPF)
    efectueaza analiza riscurilor legate de alimente"
  • ENG
    "analyzes production processes in order to improve them
    -check the quality of raw materials
    -performs detailed food processing operations
    -enforce regulations relating to the manufacture of food and beverages
    -apply the HACCP method (hazard analysis and critical control points)
    -apply good manufacturing practices (GMP)
    -performs food risk analysis"
Organismul de acordare a calificării: Universitatea Bioterra din Bucuresti
Informații privind furnizorul: https://bioterra.ro/cepa_prezentare.php
Organism extern de asigurare a calității: ARACIS
Ocupații care pot fi practicate (Cod COR/ISCO-08):
  • 214517 - consilier inginer industria alimentara
  • 214518 - expert inginer industria alimentara
  • 214519 - inspector de specialitate inginer industria alimentara