vizcalificare

Denumirea programului: Inginerie si management in alimentatia publica si agroturism

Suplimentul la diplomă:

Vezi documentul

Data expirării: 07/11/2029

Codul calificării: RO/06/0788/376

Domeniul educațional (ISCED 2013 F): 0788 - Programe si calificari interdisciplinare care implica ingineria, productia si constructiile

Nivel CNC: 6

Nivel CEC: 6

Puncte de credit (ECTS): 240

Descrierea calificării:

Cunoștințe:

*

Aptitudini:

*

Responsabilitate și autonomie:

*

Competențe:

RO
"Competente profesionale:
-Furnizeaza documentatie tehnica,
- gaseste solutii pentru probleme,
- exercita fata de colegi leadership orientat catre rezultate,
- îsi însuseste obiectivele întreprinderii,
- tine pasul cu inovatiile din domeniul fabricarii alimentelor,
-aproba proiecte ingineresti,
-ajusteaza proiectele produselor,
-elaboreaza procese de productie alimentara,
-aplica metoda HACCP (analiza riscurilor si punctele critice de control),
-controleaza productia,
- efectueaza controlul calitatii,
-monitorizeaza standarde de calitate pentru fabricatie,
- utilizeaza instrumente informatice,
- coordoneaza activitati de productie,
- urmareste tendintele în materie de produse alimentare,
-programeaza productia,
- evalueaza viabilitatea financiara,
-aplica bune practici de fabricatie (BPF).
Competente transversale:
-Efectueaza calcule;
- aplica cunostinte stiintifice,
-tehnologice si ingineresti;
- gândesște analitic;
- organizeaza informatii,
- obiecte si resurse;
- gestioneaza resurse financiare si materiale;
- aplica cunostinte stiintifice,
- tehnologice si ingineresti;
-lucreaza în echipe."
ENG
"Professional competences:
-Provides technical documentation,
- finds solutions to problems,
-exercises result-oriented leadership towards colleagues,
-adopts the enterprise's objectives,
- keeps pace with innovations in the food manufacturing field,
-approves engineering projects,
-adjusts product projects,
-develops food production processes,
-applies HACCP method (risk analysis and critical control points),
-controls production,
-performs quality control,
- monitors quality standards for manufacturing,
- uses information tools,
- coordinates production activities,
- follows trends in food products,
- schedules production,
-evaluates financial viability,
-applies good manufacturing practices (GMP).
Transversal competences:
-Performs calculations;
-applies scientific,
- technological,
-and engineering knowledge;
- thinks analytically;
- organizes information, objects, and resources;
-manages financial and material resources;
-applies scientific, technological, and engineering knowledge;
-works in teams."

Organismul de acordare a calificării: Universitatea Stefan cel Mare din Suceava

Informații privind furnizorul: http://www.fia.usv.ro/www/

Organism extern de asigurare a calității: ARACIS

Ocupații care pot fi practicate (Cod COR/ISCO-08):

214112 - specialist documentatie studii
214115 - responsabil afacere
214124 - inginer de cercetare in tehnologia prelucrarii produselor agricole