TELEFON: 021.313.00.50/021.313.00.51 |office@anc.edu.ro









Biotehnologie si siguranta alimentara

Denumirea programului: Biotehnologie si siguranta alimentara (IF)
Suplimentul la diplomă: PDF IconVezi documentul
Data expirării: 25/07/2024
Codul calificării: RO/07/0788/019
Domeniul educațional (ISCED 2013 F): 0788 - Programe si calificari interdisciplinare care implica ingineria, productia si constructiile
Nivel CNC: 7
Nivel CEC: 7
Puncte de credit (ECTS): 120
Descrierea calificării:
Cunoștințe:
*

Aptitudini:
*

Responsabilitate și autonomie:
*
Competențe:
  • RO
    "COMPETENTE PROFESIONALE
    - aplică bune practici de fabricație (BPF)
    - evaluează caracteristicile nutriționale ale alimentelor
    - aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control
    - aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor
    - aplică proceduri de siguranță în laborator
    - analizează eșantioane din alimente și băuturi
    - efectuează analize microbiologice ale alimentelor
    - efectuează analiza riscurilor legate de alimente
    - efectuează studii toxicologice
    - aplică metode științifice
    - aplică proceduri de siguranță în laborator
    - calibrează echipamente de laborator
    - monitorizează evoluțiile utilizate în industria alimentară
    - desfășoară activități de cercetare la nivel interdisciplinar
    - efectuează teste de laborator
    - redactează lucrări științifice, academice și documentație tehnică
    - ține pasul cu inovațiile din domeniul fabricării alimentelor
    - dezvoltă relații profesionale cu mediul științific și de cercetare
    - informează factorii de decizie cu privier la provocările legate de sănătate
    - selectează controlul riscurilor
    - aplică principiile eticii și integrității științifice în activitatea de cercetare
    - asistă la elaborarea documentației de laborator
    - gestionează laboratorul de fabricare a alimentelor
    COMPETENTE TRANSVERSALE
    - gândește în mod inovator
    - demonstrează conștientizarea riscurilor pentru sănătate
    - aplică cunoștințe științifice, tehnologice și inginerești
    - aplică standard de igienă
    - conduce controlul calității
    "
  • ENG
    "PROFESSIONAL COMPETENCES
    - apply good manufacturing practices (GMP)
    - evaluates the nutritional characteristics of foods
    - applies the HACCP method (risk analysis and critical control points
    - applies regulations related to the manufacture of food and beverages
    - apply safety procedures in the laboratory
    - analyzes food and beverage samples
    - perform microbiological analyzes of food
    - carry out food risk analysis
    - performs toxicological studies
    - apply scientific methods
    - apply safety procedures in the laboratory
    - calibrates laboratory equipment
    - monitors developments used in the food industry
    - carries out research activities at an interdisciplinary level
    - perform laboratory tests
    - writes scientific, academic papers and technical documentation
    - keep up with innovations in food manufacturing
    - develops professional relations with the scientific and research environment
    - inform decision makers about health challenges
    - select risk control
    - apply the principles of ethics and scientific integrity in the research activity
    - assists in the preparation of laboratory documentation
    - manages the food manufacturing laboratory
    TRANSVERSAL COMPETENCES
    - think innovatively
    - demonstrates awareness of health risks
    - apply scientific, technological and engineering knowledge
    - apply hygiene standards
    - conduct quality control"
Organismul de acordare a calificării: Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti
Informații privind furnizorul: https://www.usamv.ro/index.php/ro/facultati
Organism extern de asigurare a calității: ARACIS
Ocupații care pot fi practicate (Cod COR/ISCO-08):
  • 2131.5 - biotehnolog in industria alimentara (ESCO)