TELEFON: 021.313.00.50/021.313.00.51 |office@anc.edu.ro









Expertiza pe Filiera Produselor Alimentare

Denumirea programului: Expertiza pe filiera produselor alimentare
Suplimentul la diplomă: PDF IconVezi documentul
Data expirării: 31/08/2028
Codul calificării: RO/07/0788/232
Domeniul educațional (ISCED 2013 F): 0788 - Programe si calificari interdisciplinare care implica ingineria, productia si constructiile
Nivel CNC: 7
Nivel CEC: 7
Puncte de credit (ECTS): 120
Descrierea calificării:
Cunoștințe:
*

Aptitudini:
*

Responsabilitate și autonomie:
*
Competențe:
  • RO
    "interpretează date referitoare la fabricarea alimentelor
    - întocmește rapoarte de lucru
    - aplică metode statistice în vederea controlării proceselor
    - aplică metode științifice
    - efectuează evaluarea senzorială a produselor alimentare
    - depistează microorganisme
    - evaluează documentația privind ingredientele primită de la furnizori
    - asigură conformitatea produsului finit cu cerințele
    - respectă manualele de laborator
    - studiază ingrediente alimentare noi
    - ține evidența stocurilor laboratorului alimentar"
    "2263.2 - Nutriționist alimente gătite
    - analizează eșantioane din alimente și băuturi
    - elaborează politica alimentară
    - evaluează eșantioane din alimente
    - utilizează instrumente de măsurare a produselor alimentare
    "
  • ENG
    "interpret data in food manufacturing
    -write work-related reports
    -apply control process statistical methods
    -apply scientific methods
    -perform sensory evaluation of food products
    -detect microorganisms
    -evaluate ingredient documentation from suppliers
    - assess quality characteristics of food products
    - follow laboratory manuals
    -coordinate launches of new food products
    -keep food laboratory inventory"
    "2263.2 - Food safety specialist
    - analyse samples of food and beverages
    - develop food policy
    - assess food samples
    - use instruments for food measurement"
Organismul de acordare a calificării: Universitatea de Stiintele Vietii "Ion Ionescu de la Brad" din Iasi
Informații privind furnizorul: http://www.uaiasi.ro/admitere/index.php
Organism extern de asigurare a calității: ARACIS
Ocupații care pot fi practicate (Cod COR/ISCO-08):
  • 2145.1.4 - tehnolog alimentar (ESCO)