TELEFON: 021.313.00.50/021.313.00.51 |office@anc.edu.ro









Protectia Consumatorului si a Mediului

Denumirea programului: Protectia consumatorului si a mediului
Suplimentul la diplomă: PDF IconVezi documentul
Data expirării: 06/03/2030
Codul calificării: RO/06/0788/264
Domeniul educațional (ISCED 2013 F): 0788 - Programe si calificari interdisciplinare care implica ingineria, productia si constructiile
Nivel CNC: 6
Nivel CEC: 6
Puncte de credit (ECTS): 240
Descrierea calificării:
Cunoștințe:
*

Aptitudini:
*

Responsabilitate și autonomie:
*
Competențe:
  • RO
    "Competențe ESCO 2145
    - Evaluează impactul de mediu
    - Aplică standarde de sănătate și siguranță
    - Stabilește standarde pentru instalațiile de producție
    - Realizează operațiuni detaliate de prelucrare a alimentelor
    - Monitorizează temperatura în decursul procesului de fabricare a alimentelor și a băuturilor
    - Efectuează evaluarea senzorială a produselor alimentare
    - Efectuează controlul de calitate asupra prelucrării alimentelor
    - Aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor
    - Aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control)
    - Aplică bune practici de fabricație (BPF)
    - Redactează documentații privind evidența loturilor
    - Examinează principii tehnice
    - Testează materii prime pentru producție
    - Asigură conformitatea cu legislația în materie de securitate
    - Asigură conformitatea cu legislația de mediu
    - Analizează poluanții din probe
    Competențe transversale
    - Aplică cunoștințe științifice, tehnologice și inginerești
    - Demonstrează angajament
    - Adoptă modalități de reducere a poluării"
  • ENG
    "ESCO 2145 competences
    - Evaluates the environmental impact
    - Apply health and safety standards
    - Establishes standards for production facilities
    - Performs detailed food processing operations
    - Monitors the temperature during the food and beverage manufacturing process
    - Performs the sensory evaluation of food products
    - Performs quality control over food processing
    - Apply regulations related to the manufacture of food and beverages
    - Apply the HACCP method (risk analysis and critical control points)
    - Apply good manufacturing practices (GMP)
    - Prepares documentation regarding the records of batches
    - Examines technical principles
    - Tests raw materials for production
    - Ensure compliance with security legislation
    - Ensure compliance with environmental legislation
    - Analyze contaminants in samples
    Transversal skills
    - Apply scientific, technological and enginnering knowledge
    - Demonstrate commitment
    - Adopt ways to reduce pollution"
Organismul de acordare a calificării: Universitatea Aurel Vlaicu din Arad
Informații privind furnizorul: https://fiatpm.uav.ro/
Organism extern de asigurare a calității: ARACIS
Ocupații care pot fi practicate (Cod COR/ISCO-08):
  • 214514 - inginer in industria alimentara
  • 214516 - proiectant inginer produse alimentare
  • 214517 - consilier inginer industria alimentara
  • 214518 - expert inginer industria alimentara
  • 214519 - inspector de specialitate inginer industria alimentara
  • 214520 - referent de specialitate inginer industria alimentara
  • 214538 - specialist tehnologia alimentelor